新華社福州2月10日電（記者王成）春節期間，福建省福州市連江縣海產品的“當家旦角”鮑魚，迎來消費淡季，天天約600噸連江鮑魚從年夜海“上岸”，“游”向萬家餐桌。
地處東南之濱的福建連江，海域面積是陸域面積的2.7倍，有著“耕海牧漁”的長久傳統。向海而生、因海而興，連江縣水產品總產量連續40多年穩居全國縣級第二，漁業產值連續3年位居全國縣級第一。
連江，若何把遼闊陸地打形成“藍色糧倉”？
向陸地要食品
天剛蒙蒙亮，連江縣筱埕鎮官塢村碼頭上，漁平易近們早已開始了一天的勞作。
漁平易近林欽先把在海上暫養的海帶苗采摘上來，然后在直徑約2厘米、長約5米的苗繩上夾海帶苗，旋轉苗繩、掰開縫隙、嵌進苗根，180株海帶苗很快就將苗繩填滿。
“現鄙人苗，四蒲月份就能采收，一條苗繩能產180斤海帶，畝產值預計約3萬元。”林欽說完，駕船載著苗繩向600米遠的海田駛往。
海面上浮標星星點點、五彩繽紛，不時有漁船穿越往來、海鷗高低翩飛，一幅海上漁耕圖盡收眼底。
連江縣海域面積達3112平方公里，海岸線長238公里，“向陸地要食品”的優勢得天獨厚。水產品總產量、漁業產值多年居全國縣級前列。2024年，全縣水產品總產量達133.68萬噸，同比增長約4%。
看養殖業，連江擁有500多種海產品，鮑魚產量約占全國25%，位居全國縣級第一；已投放11臺（套）深遠海養殖平臺，投放數、投產數位居全國縣級第一。
看捕撈業，2023年遠洋捕撈量超過20萬噸；遠洋捕撈量21.2萬噸，占福建省的38%。
看加工業，連江縣水產高深加工產業集群進選福建省中小企業特點產包養網業集群，現有規上工業企業30家，2024年1至11月規上工業產值超過45億元。
安身規模優勢，全力構建“育苗—養殖—加工—brand—銷包養網比擬售—餐桌”的全產業鏈。
以“一根海帶”為例——
向下游發力種苗培養。官塢海產開發無限公司在2024年10月獲批為國家級海帶良種場，年育苗總量達30萬片，產量約占全省的70%。公司董事長林哲龍說：“我們的海帶苗銷售到國內9個省、海內4個國家。”
向下流發展高深加工。海帶結、海帶酥、壓縮海帶餅等產品遭到市場青睞，“火鍋新寵”海帶苗敏捷躥紅。福建億達食物無限公司副總經理邱威杰說：“2024年共銷售海帶苗7000余噸，產值約1億元，是2023年的3倍多。”
以海為田，唱響鄉村振興“漁歌”。
“往年種植‘閩優一號’海帶20畝，畝產均勻約30噸，年支出超過50萬元。”筱埕鎮官塢村漁平易近林則志說。2024年，官塢海產開發無限公司帶動四周600多農戶從事海帶養殖與育苗加工，戶均支出達30萬元，有的養殖年夜戶年支出超過百萬元。
“全鎮2.7萬生齒中，從事漁業相關行業的比例超過80%，海漁產業全鏈條發展持續為鎮域經濟賦能。”筱埕鎮黨委書記邱宏鑫說，“全鎮11個行政村中，預計有7個村2024年村集體經濟支出超過100萬元。”
敢當弄潮兒
從濱海小城到海漁年夜縣，在我國長達1.8萬公里的海岸線上，連江何故長期矗立潮頭？
挺進深遠海打造“藍色糧倉”——
從定海灣碼頭出發，記者搭船飛行約1公里，一座“鋼鐵城堡”矗立海中，這里是“定海灣1號”深遠海養殖平臺。
“這一平臺長約60米、寬約32米、水深約17米，面積超過4個籃球場，可容納年夜黃魚20多萬尾，還能實現智能化治理。”福建鑫茂漁業開發無限公司董事長盧統鋒說。
“深遠海養魚，水質更好、水流更急，藻類、浮游生物種類豐富，年夜黃魚口感接近野生，批發價遠超傳統養殖的年夜黃魚，單位產值是傳統養殖方法的10倍。”盧統鋒說。
現在，已有11臺（套）深遠海養殖平臺在連江海域“安營扎寨”，年產優質魚類近2000噸。連江縣陸地與漁業局局長胡健說：“養殖業從‘淺藍’向‘深藍’挺進，能夠有用緩解遠洋養殖壓力，推動產業向深遠海規模化、智能化標的目的發展。”
依附科技創新進步產品附加值——
若何將一粒鮑魚“吃干榨盡”？福州日興水產食物無限公司給出了謎底，開發即食鮑魚罐頭、鮑魚調味品、鮑魚牛磺酸等上百種鮑魚產品。一噸鮑魚的包養產值從10萬元擺佈進步到30萬元，鮑魚的加工應用率從缺乏40%晉陞到80%以上。
數據躍升的背后，是舍得把錢花在創新上。這家公司董事長江銘福說：“每年投進產值的6%至7%用于研發，引進專家團隊，攻關陸地生物活性肽產業化生產。”
從獨木船到小舢板，從木質船到逐夢年夜洋的遠洋漁船，“靠海吃海”的連江人，從歷史上“種田討海”到現在“掘金藍海”，始終葆有敢闖敢拼、敢為人先的創新精力。
連江縣工業和信息化局局長俞海青說：“連江縣多個水產加工企業在細分領域居于國內領先地位，樹立了27家院士（專家）任務站，引導企業以技術賦能進步高深加工才能，向效能性食物、生物醫藥等高端領域轉型。”
政策紅利匯聚，企業輕裝前進——
往年以來，連江縣一家水產加工企業由于季節性集中采收原資料，面臨資金周轉壓力。“縣里協助企業與金融機構溝通，幫我們爭取到‘無還本續貸’金融服務，公司的5000余萬元貸款，不消償還本金就能接續融資，省下了100多萬元。”該企業負責人說。
“產業要往哪個標的目的發展，政策就往哪個標的目的集聚。”連江縣副縣長劉麟翔表現，以深遠海養殖為例，連江在省內率先出臺平臺建造及租賃獎補政策，制訂區別于通俗網箱養殖的海域基準價標準，就是為了下降養殖本錢，讓企業輕裝上陣。
打造現代化“藍色糧倉”
若何做強高深加工產業、怎樣發揮海產品brand效益、若何兼顧生態保護與漁業養殖的均衡……
盡管已是國內數一數二的水產年夜縣，但對標建設陸地經濟強縣的目標，連江并無懶惰，以“不進則退、慢進也是退”的緊迫感，瞄準短板持續發力。
按下高深加工產業發展“加快鍵”。
連江第一年夜島粗蘆島，是福州（連江）國家遠洋漁業基地的焦點區。塔吊起落、機器轟鳴，3個萬噸泊位、1個5000噸泊包養網位已經完工，隨處可見生機勃勃的施工現場。走進基地展現館，一張鳥瞰規劃圖上，“陸地生物科創窪地”赫然奪目。
“這里將承接陸地生物科創項目標中試、落地孵化和成長培養，為高深加工產業發展供給支撐。”該基地焦點區建設指揮部相關負責人池良杰說。
發布區域公共brand“海連江”。通過嚴格的質量把控，把一批優質企業納進brand治理，努力于打造標準化生產、產業化經營、brand化營銷的全產業鏈發展格式。截至2024年末，已有30家企業進駐。
一系列brand建設結果已逐漸顯現：制訂連江海帶、連江魚丸等團體標準；發布鮑魚價格指數體系建設結果；推進“海連江”產業聯盟供應鏈發展，助力企業降本增效……
推進海漁產業可持續發展。中國陸地年夜學陸地性命學院傳授胡曉麗表現：“連江海域面積廣闊、天然稟賦優勢明顯，從優化養殖環境、進步陸地資源應用效力出發，可循序漸進推進養殖品類多樣化。”
胡健說，在原有海帶、鮑魚、牡蠣等優勢品種基礎上，近兩年連江推廣了三倍體牡蠣養殖，實現“岱衢族”年夜黃魚規模化育苗，以多元化養殖促進水環境均衡優化。
“堅持適度開發，不搞竭澤而漁。”劉麟翔表現，連江將公道規劃海上養殖區域，推動養殖業規范化、生態化，推動陸地產業可持續發展，同時全力包養網推進海漂渣滓整治，盡力打造全省“最美海岸線”。
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